การใช้และการดูแลเครื่องครัวเหล็กหล่อ

การดูแลและบำรุงรักษา

การเคลือบน้ำมันพืชเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเครื่องครัวเหล็กหล่อที่จะทำการทอดหรือผัดอาหารช่วยให้สามารถคงคุณสมบัติการนำความร้อนที่ดีเยี่ยมของเหล็กหล่อและป้องกันเครื่องครัวจากสนิมได้

เนื่องจากพื้นผิวไม่ซึมผ่านเหมือนเหล็กหล่อเคลือบ อย่าล้างเครื่องครัวชิ้นนี้ในเครื่องล้างจาน

เพื่อให้พื้นผิวอยู่ในสภาพดีและป้องกันสนิม ให้ทาน้ำมันเคลือบที่ด้านในและขอบของเครื่องครัวก่อนจัดเก็บ

การใช้และการดูแล

ก่อนปรุงอาหาร ให้ทาน้ำมันพืชลงบนพื้นผิวของกระทะและตั้งไฟให้ร้อนอย่างช้าๆ

เมื่ออุปกรณ์อุ่นก่อนอย่างเหมาะสม คุณก็พร้อมที่จะปรุงอาหาร

การตั้งค่าอุณหภูมิต่ำถึงปานกลางก็เพียงพอสำหรับการปรุงอาหารส่วนใหญ่

โปรดจำไว้ว่า: ใช้ถุงมือเตาอบเสมอเพื่อป้องกันการไหม้เมื่อถอดกระทะออกจากเตาอบหรือเตาตั้งพื้น

หลังทำอาหาร ให้ทำความสะอาดกระทะด้วยแปรงไนลอนหรือฟองน้ำกับน้ำสบู่ร้อนไม่ควรใช้ผงซักฟอกและสารกัดกร่อนที่รุนแรง(หลีกเลี่ยงการใส่กระทะร้อนลงในน้ำเย็น เนื่องจากความร้อนช็อตอาจทำให้โลหะบิดงอหรือแตกได้)
ผ้าขนหนูแห้งทันทีและทาน้ำมันบางๆ ลงบนกระทะขณะที่ยังอุ่นอยู่

เก็บในที่แห้งและเย็น.

ไม่เคยล้างในเครื่องล้างจาน.

หมายเหตุผลิตภัณฑ์ที่สำคัญ: หากคุณมีเตาย่าง/แผ่นเหล็กสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ อย่าลืมวางเตาไว้บนหัวเตาสองหัว เพื่อให้เตาย่าง/แผ่นเหล็กร้อนสม่ำเสมอกัน และหลีกเลี่ยงการเกิดความเครียดหรือการบิดเบี้ยวแม้ว่าจะไม่จำเป็นเสมอไป แต่ก็แนะนำให้อุ่นแผ่นเหล็กในเตาอบก่อนวางบนเตา