ประโยชน์ของกาน้ำชาเหล็กหล่อ

ไม่นานหลังจากที่ฉันได้สัมผัสกับชาเป็นครั้งแรกเพื่อนคนหนึ่งแนะนำให้ฉันรู้จักกับกาต้มน้ำเหล็กสีดำของญี่ปุ่นและฉันก็ติดใจรสชาติแปลกตา แต่ฉันไม่รู้ประโยชน์ของการใช้มันและหม้อเหล็กก็หนักเกินไป ด้วยความเข้าใจอย่างค่อยเป็นค่อยไปเกี่ยวกับชุดน้ำชาและความรู้เกี่ยวกับพิธีชงชาฉันจึงได้เรียนรู้อย่างช้าๆว่าประโยชน์ของการชงชาในหม้อเหล็กใบนี้นั้นยอดเยี่ยมจริงๆ! หม้อเหล็กข้อดีคือสามารถปรับปรุงคุณภาพน้ำได้อย่างเต็มที่และเพิ่มรสชาติที่กลมกล่อมของชา ส่วนใหญ่ปรากฏในประเด็นต่อไปนี้:

ประโยชน์ของการชงชาในหม้อเหล็กเปลี่ยนคุณภาพน้ำ
1. ผลกระทบจากน้ำพุภูเขา: ชั้นหินทรายใต้ป่าภูเขากรองน้ำในฤดูใบไม้ผลิและมีแร่ธาตุโดยเฉพาะไอออนของเหล็กและคลอรีนติดตาม คุณภาพน้ำมีรสหวานและเป็นน้ำที่เหมาะที่สุดในการชงชา หม้อเหล็กสามารถปล่อยไอออนของเหล็กและสามารถดูดซับคลอไรด์ไอออนในน้ำได้ น้ำที่ต้มในหม้อเหล็กและน้ำพุบนภูเขามีผลเช่นเดียวกัน

2. ผลต่ออุณหภูมิของน้ำ: หม้อเหล็กสามารถเพิ่มจุดเดือดได้ เมื่อชงชาน้ำจะดีที่สุดเมื่อชงสด ตอนนี้น้ำซุปชาหอมดี หากต้มหลาย ๆ ครั้งก๊าซที่ละลาย (โดยเฉพาะคาร์บอนไดออกไซด์) ในน้ำจะถูกกำจัดออกไปอย่างต่อเนื่องน้ำจึง“ เก่า” และรสชาติที่สดใหม่ของชาจะลดลงอย่างมาก น้ำที่ไม่ร้อนพอเรียกว่า“ น้ำซาวข้าว” และไม่เหมาะสำหรับชงชาในกาต้มน้ำเหล็ก เมื่อเทียบกับกาน้ำชาธรรมดาแล้วหม้อเหล็กจะมีการนำความร้อนที่สม่ำเสมอกว่า เมื่อร้อนน้ำที่อยู่ด้านล่างและความร้อนและอุณหภูมิโดยรอบสามารถปรับปรุงได้เพื่อให้เดือดจริง เมื่อชงชาที่มีกลิ่นหอมเช่น“ Tieguanyin” และ“ Old Pu'er Tea” อุณหภูมิของน้ำจะต้องสูงและน้ำที่“ ชงได้ตลอดเวลา” จะทำให้ได้น้ำซุปที่มีคุณภาพดีและไม่ได้รับประสิทธิภาพของชาที่เพียงพอและ ความเพลิดเพลินสูงสุด

เมื่อเราต้มน้ำหรือชงชาในกาต้มน้ำเหล็กเมื่อน้ำเดือดเหล็กจะปล่อยไอออนของเหล็กดิวาเลนต์จำนวนมากเพื่อเสริมธาตุเหล็กที่ร่างกายต้องการ โดยปกติแล้วคนเราดูดซึมธาตุเหล็กจากอาหารร่างกายมนุษย์สามารถดูดซึมได้เพียง 4% ถึง 5% และร่างกายมนุษย์สามารถดูดซับไอออนของเฟอร์ริกได้ประมาณ 15% ดังนั้นสิ่งนี้จึงสำคัญมาก! เนื่องจากเรารู้ว่าการดื่มชานั้นดีต่อสุขภาพของเราทำไมเราถึงไม่ดีกว่านี้

สุดท้ายนี้ฉันต้องการเตือนคุณเกี่ยวกับการดูแลรักษาและการใช้กาต้มน้ำเหล็ก: กาต้มน้ำเหล็กจะสว่างขึ้นและทำความสะอาดได้ง่ายขึ้นหลังจากใช้งานเป็นเวลานาน พื้นผิวมักจะใช้ผ้าแห้งเช็ดได้ดังนั้นความเงาของเหล็กจะค่อยๆปรากฏขึ้น เปรียบเสมือนหม้อทรายสีม่วงและชาผู่เอ๋อ นอกจากนี้ยังมีพลัง; ต้องเก็บไว้ในที่แห้งหลังการใช้งาน หลีกเลี่ยงการล้างหม้อร้อนด้วยน้ำเย็นหรือตกจากที่สูงและต้องสังเกตว่าไม่ควรตากหม้อโดยไม่ใช้น้ำ


เวลาโพสต์: ก.ค. 01-2020