กระทะย่างแผ่นเหล็กหล่อเคลือบสี่เหลี่ยมพร้อมด้ามยาว

1. ปล่อยให้เครื่องครัวเย็นลงก่อนซัก
2. ซักมือด้วยน้ำสบู่อุ่น ๆ เพื่อรักษารูปลักษณ์ดั้งเดิมของเครื่องครัว
3. ทำให้เครื่องครัวแห้งทันที
4. ใช้แผ่นขัดพลาสติกหรือไนลอนเท่านั้นเพื่อหลีกเลี่ยงการทำลายเคลือบฟัน
5. สำหรับคราบฝังแน่น ให้แช่ด้านในของเครื่องครัวเป็นเวลา 2 ถึง 3 ชั่วโมง
6. ในการขจัดเศษอาหารที่เหลือ ให้ต้มน้ำ 1 ถ้วยตวงและเบกกิ้งโซดา 2 ช้อนโต๊ะลงในเครื่องครัว
7. ห้ามคว่ำฝาหม้อลง ซึ่งหมายความว่าเคลือบอีนาเมลไม่สามารถสัมผัสกันโดยตรง ซึ่งจะทำให้เกิดรอยขีดข่วนบนพื้นผิว

กระทะเหล็กหล่อต้องปรุงรสก่อนใช้และหลังจากนั้นเป็นระยะ
นักอนุรักษนิยมหลายคนกล่าวว่าไม่ควรล้างกระทะเหล็กหล่อ แต่ควรเช็ดทำความสะอาดหลังการใช้งานทุกครั้งการซักจะทำลายผิวเคลือบสารกันติดที่เกิดจากการใช้งานและทำให้เกิดสนิมและปัญหาอื่นๆหากคุณใช้กับเครื่องล้างจาน คุณควรเช็ดทำความสะอาดด้วยผ้าแห้ง
ในการทอดในกระทะ ชั้นของน้ำมันมีหน้าที่สี่ประการ: หล่อลื่นพื้นผิว;เพิ่มการสัมผัสระหว่างอาหารและกระทะลดเวลาในการปรุงอาหารและเพิ่มรสชาติและสีสัน
ใช้ได้กับทุกหม้อ ยกเว้น เตาไมโครเวฟและใช้สำหรับทอดไข่ ฟองดูชีส และอื่นๆนอกจากนี้ยังเป็นตัวเลือกที่ดีหากคุณใช้เป็นที่วางช้อนในห้องครัวของคุณ