กระทะเหล็กหล่อพร้อมฐานและที่อุ่น

กระทะเหล็กหล่อปรุงรส

การใช้และการดูแลที่ปรุงรสล่วงหน้า

• ก่อนปรุงอาหาร ให้ทาน้ำมันพืชลงบนพื้นผิวของกระทะและอุ่นกระทะอย่างช้าๆ (เริ่มด้วยไฟต่ำเสมอ โดยเพิ่มอุณหภูมิอย่างช้าๆ)
• หลีกเลี่ยงการปรุงอาหารที่เย็นจัดในกระทะ เพราะจะทำให้เกิดการเกาะติดได้
• ล้างออกด้วยน้ำร้อน (อย่าใช้สบู่) และเช็ดให้แห้ง
• เช็ดให้แห้งทันทีและทาน้ำมันบางๆ กับภาชนะขณะที่ยังอุ่นอยู่
• อย่าปล่อยให้เหล็กหล่อในอากาศแห้ง เพราะจะทำให้เกิดสนิมได้
• ไม่เคยล้างในเครื่องล้างจาน